מתכון לצלי כתף ברוטב פטריות וסילאן

מתכון לצלי כתף ברוטב פטריות עם סילאן

1 קילו צלי כתף פרוס לעובי שאתם רוצים

2 בצלים פרוסים

סלסלת פטריות טריות חצוי לחצי/רבעים

מים עד לכיסוי הצלי

2 עלי דפנה

לצרוב את הפרוסות כתף במחבט/סיר עם שמן על כל צדדיו. להוציא החוצה ולהוסיף את הבצל, לטגן עד להשחמה. להוסיף את כל התבלינים. לערבב ולהוסיף את הפטריות. להוסיף את הסילאן ולערבב. להוסיף את הפרוסות כתף ולסדר יפה. להוסיף מים עד לכיסוי הבשר. לטיום ולתקן טעמים על פי הצורך. להביא לרתיחה ואז להנמיך את האש ולתת להתבשל מכוסה ככה על אש נמוכה כשעה וחצי או עד שהבשר מוכן ורך.

אני כאן לשאלות :)

בהזדמנות זאת מי שרוצה מוזמן לעקוב בערוצי הבישול של דיאנה

בפייסבוק

https://www.facebook.com/cookwithdianabar

באינסטגרם

https://www.instagram.com/cook_with_dianabar/

ביוטיוב מנוי חינם עם חשבון גימייל

https://www.youtube.com/.../UCUrhCQmiXE8m5QRnrmK.../featured