צלי בשר מהיר עם ירקות – מתכון קל ומושלם לשבת ולחג
על המתכון
היי חברים ❤️ היום אני מביאה לכם מתכון מנצח לצלי בשר עסיסי עם בצל, פטריות וגזרים – הכנה פשוטה ומהירה במיוחד בשיטה מקוצרת, בלי כל השלבים הארוכים של בישול, צינון ופריסה.
במתכון הזה הבשר יוצא רך ונמס בפה, עם רוטב עשיר ומלא טעמים שמתאים לארוחת שבת, חג או כל ארוחה משפחתית חגיגית 😍
⭐ כוס המדידה שלי היא 250 מ"ל והיא שווה לכוס חד פעמית לשתייה חמה :)
מתכון מלא:
מצרכים
- 2 בצלים בינוניים, חתוכים לחצאי פרוסות
- 3–4 שיני שום פרוסות
- קופסת פטריות חתוכות או כ־250 גרם פטריות טריות
- כף שמן (או פחות)
- 500–700 גרם פרוסות בשר (נתח מספר 5/6/8) חתוך לפרוסות בינוניות
- רבע כפית פלפל שחור
- 7–8 גרגרי פלפל אנגלי (לא חובה)
- 4 עלי דפנה
- שלשות רבע כפית מלח
- 1.5 כפיות פפריקה מתוקה
- חצי כפית תבלין שום
- 2 כפיות אבקת מרק פטריות (לא חובה)
- 2 כפות רוטב טריאקי
- כף סילאן
- 2–3 כוסות מים רותחים
- 2 גזרים חתוכים למקלות
אופן ההכנה
- מטגנים בצל עד הזהבה, מוסיפים מעט מים ושום פרוס.
- מוסיפים פטריות ומטגנים עוד כמה דקות.
- מתבלים לפי הרשימה ומערבבים.
- מניחים פרוסות בשר בסיר וצורבים משני הצדדים.
- מוסיפים את תערובת אבקת המרק עם מים רותחים, טריאקי, סילאן ועוד מים רותחים, ומבשלים 5 דקות על אש גבוהה.
- מוסיפים גזרים חתוכים, מבשלים עוד 10 דקות, מנמיכים לאש קטנה ומבשלים כשעה וחצי עד שהבשר רך.
- עכשיו תורכם לעזור לי!🙏 תכתבו תגובה או אפילו סמיילי מחייך 😊 זה ממש יעזור לי לקדם את הסרטון!
- ⭐ לפניות עסקיות ניתן לפנות לכתובת הזו : sivanskitchen@gmail.com
- ⭐שתפו אותי בתמונות שלכם:
- במייל : sivanskitchen@gmail.com
הסרטון באדיבות הערוץ פינת האוכל של סיון. הזכויות על הסרטון שמורות ליוצריו — פודיל מרכז ומפנה אליו בלבד. צפייה ביוטיוב ↗
עוד מתכוני בשר בקר
