שגר ושכח פרק אסאדו בתנור
4 אלף צפיות ביוטיוב·1 דקות של סרטון
על המתכון
2 שרשראות של אסאדו על העצם
4 תפוחי אדמה קוביות גדולות
2 בטטות קוביות גדולות
3 בצלים פרוסות
6 שיני שום מעוכות
מלח
פלפל כפית
מרינדה :
בצלוחית
4 שיני שום כתושות
כפית פלפל גרוס
1 כפית מלח
1 כפית כמון
1 כפית פפריקה גרוסה
2 כפות דבש
1 כף מייפל
חצי כוס מים חמים
רבע כוס שמן זית
אופן ההכנה
- לתבל את הירקות והבשר במלח ופלפל
- לסדר את הירקות בתבנית
- להניח את הבשר על הירקות
- לשפוך על הבשר והירקות את המרינדה
- להכניס לתנור 5 שעות חום 110 מעלות
- או 3.5 שעות על 130 מעלות
הסרטון באדיבות הערוץ אבי לוי שף המוציא ירושלים יוצר תוכן . הזכויות על הסרטון שמורות ליוצריו — פודיל מרכז ומפנה אליו בלבד. צפייה ביוטיוב ↗
עוד מתכוני בשר בקר
