לחם מהיר בלי התפחה ובלי מיקסר

על המתכון

אופן ההכנה

1. תחממו תנור למאתיים מעלות.
2. תסננו את הסודה והקמח לתוך קערה ותוסיפו את קוביות החמאה.
3. תמוללו את החמאה עם האצבעות עד שהיא מתערבבת בקמח.
4. תוסיפו מלח ויוגורט ותערבבו.
5. ,תקמחו משטח עבודה, ותעבירו אליו את תכולת הקערה. ותאחדו את הבצק עד שמתגבש לכם כדור (בהתחלה זה ירגיש לכם כשזה לא כ"כ מצליח, אבל אחרי 2-3 דקות זה מסתדר :)
6. תעבירו את הכדור לתבנית אפייה, תחרצו עליו עם סכין ותאפו 35 דק'. (תעקבו)
7. שידרוגים:
8. גבינה ועירית-
9. תוסיפו 50 גרם גבינה קשה מגורדת (קשקבל, גאודה, צ'דר, פרמזן וכו'..) וצרור קטן של עירית קצוצה, לתערובת הלחם בשלב 3. ותמשיכו רגיל.
10. תמרים ואגוזי מלח:
11. תוסיפו 50 גרם תמרים מגולענים (חתוכים לחתיכות קטנות) ו50 גרם אגוזי מלח קצוצים, לתערובת הלחם בשלב 3. ומשם תמשיכו רגיל.
12. צילום: Alla Wasserman- Liubimov
13. ​____________________________________________________
14. מייל לפניות עסקיות:
15. mlpniot@gmail.com
16. ​____________________________________________________
17. בואו נהיה חברים! :)