לחמניות באן מאודות ושיפודי שישליק
5 אלף צפיות ביוטיוב·8 דקות של סרטון
על המתכון
כ- 24 לחמניות
כוס מדידה חד פעמית חמה
1-1/2 כפות סוכר
לשים את כל המצרכים לבצק רך וגמיש
מכסים ומתפיחים שעה
קורצים מהבצק חתיכות בגודל כדור פינג פונג ומגלגלים לצורת לחמנייה עגולה עם שטח עליון חלק
חותכים מרובעים מנייר אפייה גדולים יותר מגודל הבצק ומניחים כל כדור בצק כשהחלק החלק כלפי מעלה מעל ריבוע בצק.
מניחים על השיש ומכסים מתפיחים במשך 30 דקות
מרתיחים מים בסיר שמתאים לגודל סלסלת האידוי מבמבוק שיש לכם
מניחים את סלסלת האידוי מעל הסיר ובתוכה מכינים ריבועי נייר עם בצק
חשוב להקפיד להשאיר מרווח בין הלחמניות כדי שיהיה להן מקום לתפוח
מכסים ומאדים מעל הסיר במשך 15-17 דקות או עד שהלחמניות רכות אבל יציבות
מקררים היטב לפני שחותכים וממלאים
בהצלחה נועם זיגדון 💞
כפית הל טחון
פלפל שאטה טחון חריף ומתוק
פלפל שחור
לערבב את כל התבילינים בקערה
להכניס את השישליק
לשפד ולצלות במחבת פסים משני צדדים
באהבה נועם זיגדון 💞
מצרכים
- לחמניות באן*
- 3 כוסות קמח
- 1 שקית אבקת אפיה
- 1/2 כפית סודה לשתיה
- 1 כף שמרים יבשים
- 1 כוס מים פושרים ( אם הבצק יבש להוסיף עוד 1/4 כוס )
- 2 כפות שמן
- 1 כפית חומץ
- 1 כפית מלח
- שיפודי שישליק הודו*
- 1 קילו שישליק חתוכות לקוביות
- 1 כף פפריקה מתוקה
- 1/2 כף מלח
- 1/2 כף ראס אל חנות
- 1 כף כמון
- 1 כפית אבקת שום
- 2 כפות שמן
מהחנות של פודיל · הורדה מיידית
אפייה למתחילים
מהעוגה הראשונה ועד לחם — בסדר עולה של קושי
- ✓ 58 מתכונים בסדר עולה של קושי — מצליחים כבר בראשון
- ✓ ארבעה פרקים: עוגות בחושות, עוגיות, בצקים ולחמים, מאפים מלוחים
- ✓ כתוב למי שעוד לא אופה — מתחיל מהבסיס ולא מניח שום ידע קודם
מארחים?שף פרטי, מגשי פירות או מישהו שינהל את האש — מקבלים הצעות בחינם.להצעותהסרטון באדיבות הערוץ נועם זיגדון. הזכויות על הסרטון שמורות ליוצריו — פודיל מרכז ומפנה אליו בלבד. כל המתכונים של נועם זיגדון בפודיל צפייה ביוטיוב ↗
עוד מתכוני לחמים
