פיתה תימנית בגריל

כוס מדידה חד פעמית חמה

אפשר לאפות בתנור ב-200° בתוכנית גריל

3-1/2 כוסות מים חמימים (800 מ"ל)

ללוש לבצק אחיד

להתפיח חצי שעה או עד שיכפיל נפח

ללוש שוב להוריד אוויר

להתפיח שוב חצי שעה

לחלק את הבצק ל-10 כדורים

להניח על משטח מקומח

לחמם את הגרילר

לפזר בחלק התחתון מעט קמח

לפתוח כל כדור לפיתה בעזרת ידיים רטובות עם מעט מים

להכניס לגריל לכסות את הסיר

לבשל 2-3 דקות עד שמשחים

להוציא את הפיתה ולכסות במגבת

בהצלחה נועם זיגדון 💞