מדלן לימון קלאסי
על המתכון
【Simple Classic Dessert】Perfect Lemon Madeleines 🍋
[INGREDIENTS]
Enough amount for 16 madeleines.
🔥 Preheat oven at 395F (201C). Bake at 365F (185C) for 8-10 minutes.
Lemon Icing: * Make half of the recipe to coat only the top surface.
🔥 Bake at 302F (150C) for 1 minute to let the surface dry completely.
מצרכים
- Unsalted butter (melted): 100g | 3.5oz
- Lemon zest: 1 whole medium lemon
- Salt: 1/4 tsp
- Granulated sugar: 80g | 2.8oz
- Honey: 20g | 0.7oz
- Whole eggs: 110g | 3.9oz (about 2 large eggs)
- Cake flour: 100g | 3.5oz
- Baking Powder: 3.5g | 0.12oz
- Lemon juice: 1 tsp
- Powdered sugar: 100g | 3.5oz
- Lemon juice: 1 Tbsp
- Water: 1 tsp
הסרטון באדיבות הערוץ Pastry Living with Aya. הזכויות על הסרטון שמורות ליוצריו — פודיל מרכז ומפנה אליו בלבד. צפייה ביוטיוב ↗
עוד מתכוני עוגות
