מתכון לעוגת דבש מושלמת עם טוויסט בריא

על המתכון

מצרכים

• עבור תבנית עגולה 22 ס"מ קוטר או 2 תבניות אינגליש קייק
• החומרים הרטובים-
• 3 ביצים גודל L
• 1/3 כוס שמן זית (65 גרם כ70 מ"ל)
• 1 כוס קפה שחור שהתקרר (כפית קפה שחור ומים חמים) או תה/תה בטעמים
• 1 כוסות דבש (350 גרם)
• 3 גזרים מגורדים דק (1.5 כוסות)
• החומרים היבשים-
• 2.5 כוסות קמח כוסמין מלא מנופה (320 גרם)
• שקית אבקת אפיה (10 גרם = כף)
• 1 כפית קינמון
• 1/4 כפית מלח
• 1/2 כפית ציפורן
• 1 כפית סודה לשתיה
• מערבבים היטב את הכל
• עד שאין גושים כלל
• יוצקים לתבנית מרופדת בנייר אפייה
• עד לגובה של 2/3
• ואופים במצב טורבו בטמפ' 160 מעלות 40-45 דקות
• כדי לוודא שהעוגה מוכנה ניתן להכניס קיסם ולראות שהוא יוצא עם מעט פירורים.
• מחלקים ל-20 פרוסות
• ערך תזונתי לפרוסה 1:
• קלוריות ‐ 164 קק"ל
• חלבון - 4 גרם
• פחמימה - 25 גרם
• שומן - 5 גרם
• ובתיאבון
• שתהיה לכולנו שנה טובה ומתוקה כמו דבש!