מתכון לפשטידת גבינות וירקות ירוקים

מתכון לפשטידת גבינות וירקות ירוקים טעימה ביותר, משביעה ומזינה מאוד.

יכולה להתאים כארוחת בוקר, צהריים או ערב.

מתכון:

🥦כף שמן זית

🥦1 בצל קצוץ דק מטגנים עד להשחמה

🥦4 שיני שום מגורדות

🥦1 קישוא מגורד

🥦4 גבעולים קצוצים של בצל ירוק

🥦120 גרם עלי תרד קצוצים

מאדים 5 דקות תחת מכסה

ו-5 דקות ללא המכסה

עד לצמצום הנוזלים

מקררים את התערובת ומוסיפים לקערה

🥦400 גרם ברוקולי קפוא חתוך לקוביות

🥦100 גרם בולגרית 5% מפוררת

🥦3 פרוסות עמק 9% חתוכות

🥦3 ביצים בגודל L

🥦4 כפות קוואקר טחון

🥦1 כפית מלח

🥦1/2 כפית פלפל שחור

🥦1/2 כפית אגוז מוסקט

🥦1 כפית אבקת אפייה

🥦1 גביע קוטג' 3% (250 גרם)

🥦חצי כף שמן לשימון התבנית

או לרפד בנייר אפייה

*השתמשתי ב-2 תבניות מאפינס של 12 יחידות ומילאתי 20 יחידות

אופים במצב טורבו 180°c

30-35 דקות

*אפשר להכניס קיסם עץ ולראות שיוצא יבש

ובתיאבון

הכמות מספיקה ל-20 יחידות

ערך תזונתי ליחידה 1:

קלוריות – 70 קק"ל

חלבון – 6 גרם

פחמימה – 5 גרם

שומן – 3 גרם