עוגת וניל קינמון ואגוזים

על המתכון

מצרכים

• 4 ביצים L
• 240 גר סוכר (כוס ורבע)
• כפית תמצית וניל
• 150 גר שמן (חצי כוס ועוד 2 כפות)
• כוס מיץ תפוזים או חלב צמחי
• 350 גר קמח (2.5 כוסות)
• 10 גר אבקת אפיה (1 שקית)
• תערובת קינמון: 5 כפות סוכר חום עם כף גדושה קינמון.

אופן ההכנה

1. לחמם תנור מראש לחום 170 עליון תחתון.
2. להקציף במהירות גבוהה את הביצים והסוכר עד לקציפה אוורירית ובהירה (4 דק).
3. להוריד את מהירות המיקסר ולהוסיף וניל, שמן ומיץ תפוזים.
4. להוסיף הקמח ואבקת האפיה ולערבב רק עד לאיחוד.
5. לשפוך לתבנית משומנת בהדרגה פעם בלילה, פעם תערובת קינמון כמו בסרטון.
6. לשייש בעזרת סכין.
7. לערבב עם תערובת הקינמון שנשארה פרוסות שקדים או אגוזים קצוצים גס ולפזר מעל העוגות.
8. לאפות 35 דק.
9. העוגה מוכנה כשקיסם או שיפוד יוצא עם פירורים לחים.
10. כוס מידה אוניברסלי.
11. מתאים ל2 תבניות אינגליש גדולות כמו בסרטון או 3 אינגליש רגילות קטנות או אחת עגולה קוטר 24.
12. בהצלחה💜