עוגת ספוג גנואה אוורירית, מושלמת למילויעוגה מושלמת ב-4 דרכים!

El bizcocho genovés es una base clásica de la repostería, esponjosa, ligera y perfecta para rellenar y decorar. Esta receta se elabora solo con huevos, azúcar y harina, sin polvo de hornear, logrando un bizcocho alto, aireado y muy versátil, ideal para todo tipo de pasteles, tartas y capas rellenas.

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Capítulos:

00:00-1-Bizcocho genovés esponjoso

04:54-2-Bizcocho suave

10:21-3-Pastel de Yogur Japonés

16:43-4-¡Brioche Casero Súper Fácil

6 huevos enteros

180 g de azúcar

1 pizca de sal

1 cucharadita generosa de esencia de vainilla

180 g de harina común (harina de trigo)

Leche 125 ml

Aceite vegetal 75 ml

Azúcar 150 g

Harina de trigo común 125 g

Huevos 8, separados en yemas y claras

Extracto de vainilla ½ cucharadita

Jugo de limón ½

Horno 170-180 grados Celsius por 50 a 60 minutos

4 huevos de tamaño mediano

3 cucharadas soperas de azúcar

3 cucharadas soperas de maicena

1 cucharadita de polvo de hornear

400 gramos de yogur natural ( tipo griego)

1 cucharadita de extracto de vainilla

media cucharadita de sal

Horno a 160 grados Celsius por 45 minutos

Molde cuadrado de 15 x 15 c