קינוח פסחא עם שקדים ושמנת צרפתית מוצקה במיוחד! מתכון מלא שלב אחר שלב!

Hoy te enseño cómo preparar un Pastel Sara casero súper fácil y precioso, ideal para Pascua o cualquier celebración 💛

Haremos un bizcocho genovés esponjoso con solo 3 ingredientes, una crema francesa de mantequilla extra firme y te muestro el montaje paso a paso con almíbar y almendras tostadas.

Guárdate este tutorial porque te va a servir siempre: queda delicioso, elegante y con una textura espectacular ✨

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Capítulos:

00:00 -1- PASTELES SARA

05:07 -2- BIZCOCHO GENOVÉS (3 ingredientes)

10:03-3- CREMA FRANCESA DE MANTEQUILLA (extra firme)

-Bizcocho genovés esponjoso

6 huevos enteros

180 g de azúcar

1 pizca de sal

1 cucharadita generosa de esencia de vainilla

180 g de harina común (harina de trigo)

CREMA FRANCESA DE MANTEQUILLA (extra firme)

Ingredientes:

8 yemas de huevo a temperatura ambiente

250 g de azúcar

100 ml de agua para el almíbar

330 g de mantequilla a punto pomada

1 cucharadita generosa de vainilla

🍊 PARA MONTAR LOS 2 PASTELES SARA (relleno + cobertura + decoración)

Almendras laminadas 200 g (1 bolsa aprox.)

Zumo de naranja 150 ml

Leche condensada 100 g

Crema francesa (la receta de arriba) toda

Bombones o chocolatitos (opcio