עוגת שיש כשרה לפסח

מרכיבים ואופן הכנה:

6 ביצים XL

או 7 ביצים קטנות

שתיים וחצי כוסות קמח תופח (כשר לפסח)

כוס וחצי סוכר

חצי כוס שמן

אבקת אפייה

כוס מיץ תפוזים טרי

חצי כוס שוקולד מריר (מדליונים או מחבילה)

2 כפות שמן

מחממים תנור ל-165 מעלות

מפרידים בין החלבונים לחלמונים

מקציפים את החלבונים עם כוס הסוכר עד שמתקבל קצף יציב ושמים בצד

מקציפים את החלמונים עם חצי כוס סוכר

מוסיפים את החצי כוס שמן, והכוס תפוזים

מוסיפים את הקמח ואבקת אפייה ומאחדים

משלבים מעט מהחלבונים לתוך התערובת ומאחדים

ואז לוקחים את התערובת וששמים על החלבונים ומאחדים בתנועות קיפול

לוקחים שני שליש ושמים בתבנית

לשליש הנותר מוסיפים את השוקולד שהמסנו במיקרוגל

עם 2 כפות שמן בפולסים של 20 שניות.

שופכים את השליש הנותר בתבנית ומערבבים בעדינות כדי ליצור את הצורה של השיש

חג כשר ושמח