עוגת תפוחים וקצף וינאית מעלפת!
על המתכון
עוגת תפוחים וקצף וינאית מעלפת! את העוגה הזו אתם חייבים להכין. היא רכה, עסיסית ונימוחה.
לתשומת לבך, התפוחים הוספו לקרמל לפני החמאה. נכון יותר להכניס למחבת קודם את החמאה, למזג אותה עם הקרמל בתנועות ערבוב ולאחר מכן להוסיף את התפוחים (מקצר את תהליך ההכנה).
Austrian apple pie
Ingredients for apple filling
7 Big Granny Smith Apples
100 grams of sugar
50 grams of butter
1 teaspoon cinnamon
Ingredients for cake
200 grams of soft butter
200 grams of yogurt at room temperature
Half a cup of sugar (100 g)
2 cups flour (280 g)
1 baking powder (10 g)
4 egg yolks at room temperature
1 teaspoon flat cinnamon
Ingredients for foam
4 proteins
100 grams of sugar
2 teaspoons sugar powder
אופן ההכנה
- Note that the apples were added to the caramel before the butter. It is better to put the butter in the frying pan first, blend it with the caramel in mixing movements and then add the apples (shortening the preparation process).
הסרטון באדיבות הערוץ תבשילים וחלומות - מרגישים בבית . הזכויות על הסרטון שמורות ליוצריו — פודיל מרכז ומפנה אליו בלבד. צפייה ביוטיוב ↗
יצא לכם להכין?
היו הראשונים לספר איך יצא
