קינוח שומשום שחור, תות ומרלו
3 אלף צפיות ביוטיוב·10 דקות של סרטון
על המתכון
🇺🇸 Ingredients:
BLACK SESAME AND WHITE CHOCOLATE MOUSSE
STRAWBERRY AND MERLOT GEL
Sugar to taste
MOUSSE CENTER
Strawberry and Merlot Gel
Fresh strawberries, finely diced
BLACK CHOCOLATE SPRAY
Black food coloring gel or fat soluble powder
BLACK SESAME AND BANANA ICE CREAM
Unsweetened black sesame paste or black tahini to taste
Sweetened condensed milk to taste
CINNAMON CRUMBLE
MACERATED STRAWBERRIES
Quarter fresh strawberries, then sprinkle sugar on, cover and let macerate in the fridge overnight
ELDERFLOWERS
🇻🇳 Nguyên liệu:
MOUSSE MÈ ĐEN VÀ SOCOLA TRẮNG
GEL DÂU VÀ RƯỢU MERLOT
Đường theo khẩu vị
PHẦN NHÂN MOUSSE
Gel dâu và rượu merlot
Dâu tươi, cắt hột lựu
DUNG DỊCH PHUN SOCOLA ĐEN
Màu thực phẩm đen
KEM CHUỐI VÀ MÈ ĐEN
Cốt mè đen không đườn
מצרכים
- 70g black sesame paste or black tahini, unsweetened
- 50g white chocolate chips
- 200g heavy whipping cream
- 5g sugar
- 1/4 teaspoon gelatin powder, hydrated and melted
- 125ml + 50ml strawberry juice
- 125ml merlot
- 1 teaspoon agar agar
- 1/4 teaspoon rose water (optional)
- 100g white chocolate chips
- 100g cocoa butter
- 300g frozen bananas
- 1 teaspoon vanilla extract
- 30g icing sugar
- 30g all-purpose flour
- 30g unsalted butter
- 1 teaspoon ground cinnamon
- 70g cốt mè đen không đường
- 50g socola chip trắng
- 200g kem whipping
- 5g đường
- 1/4 muỗng tea bột gelatin, ngâm nước và hâm chảy
- 125ml + 50ml nước ép dâu tây
- 125ml rượu merlot
- 1 muỗng tea agar agar
- 1/4 muỗng tea nước hoa hồng (không bắt buộc)
- 100g socola chip trắng
- 100g bơ cacao
- 300g chuối đông lạnh
הסרטון באדיבות הערוץ Hai Cooking. הזכויות על הסרטון שמורות ליוצריו — פודיל מרכז ומפנה אליו בלבד. צפייה ביוטיוב ↗
עוד מתכוני עוגות
