בקלי קלות- עוף ממולא ואורז

על המתכון

מצרכים

• לחמם בסיר
• 2 כפות שמן זית
• לשים 2 בצלים חתוכים לקוביות
• לטגן כשלוש דקות
• ולהוסיף
• 2 גזרים מגורדים במגרדת גסה
• לטגן כשתי דקות
• להוסיף
• רבע כפית כורכום לערבב מעט
• להוסיף
• 5 כוסות אורז בסמטי מדוד
• בכוס פלסטיק חד פעמית
• לטגן כשלוש דקות
• ולהוסיף
• 7.5 כוסות מי ברז מדוד בכוס פלסטיק
• להוסיף
• 2 כפות צימוקים
• 2 כפות חמוציות
• מעט פלפל שחור
• 2 כפיות מלח
• לערבב
• להביא לידי רתיחה, לאחר מכן להוריד
• את האש לאש קטנה לכסות עם מכסה
• ולבשל כעשרים דקות
• להוציא החוצה ככוס וחצי אורז לקרר ונמלא
• את העוף עם האורז המוכן
• הירקות לעוף
• לשים בקערה
• 3 בצלים חתוכים לחצי לפרוסות דקות
• 4 תפוחי אדמה מקולפים לא מבושלים
• חתוכים לקוביות
• 1 כף חמוציות יבשות
• 1.5 כפות צימוקים
• 7 משמשים יבשים חתוכים לחצי
• מעט פלפל שחור
• 1 כפית מלח
• 2 כפות שמן זית
• 1 כפית פפריקה מתוקה
• ולערבב
• לשים עוף שלם 🍗 בתבנית הגשה
• למלא באורז הקר
• לסגור את הפתח עם קסמי שיניים
• לפזר מסביב העוף את הירקות
• על העוף לפזר
• מעט פלפל שחור
• מעט מלח
• 1 כפית פפריקה מתוקה
• 1 כפית 🍯 דבש.
• 1.5  כפות שמן זית
• למרוח את כל העוף
• לאפות בתנור חם 180 מעלות
• כשעה ועשרים דקות