חמין חיטה, שעועית וחומוס עם עוף, בשר וביצים

מתכון

לטגן בסיר גדול בצל קצוץ עד הזהבה.

להוסיף חתיכות עוף ובשר ולטגן ביחד.

לתבל במלח, כורכום, פפריקה ופלפל ולערבב עם הבשר. להוסיף מים רותחים וכף אבקת מרק.

להוסיף 2-3 שיני שום,

כוס חיטה שטופה, גרגירי חומוס שהושרו לילה במים. שעועית לבנה ותפוחי אדמה קלופים, שטופים וחתוכים לחצאים.

להביא לרתיחה.

אפשר להוסיף ביצים שנשטפו היטב.

להכניס לתנור למשך הלילה בחום של 100 מעלות, או לסיר חשמלי על אוטומט.