שגר ושכח עוף ובטטה
על המתכון
העוף שיעיף אתכם
אי אפשר לוותר על המנה הזו זו מנה כל כך טעימה ומיוחדת נסו אותה השילוב מדהים
מצרכים
- ירכיים ושוקיים מופרדות אפשר עם עוף שלם
- 4 בצלים חתוכים לפרוסות
- 2 בטטות קלופות פרוסות
- 2 כפיות פלפל גרוס
- 1 כפית מלח גס
- רבע כוס שמן זית
- לרוטב
- 4 שיני שום כתושות
- כפית פלפל גרוס
- חצי כפית קארי
- חצי כפית כורכום
- כפית פפריקה גרוסה מתוקה
- חצי כפית זעתר
- 2 כפיות מלח גס
- 1 כף סילאן
- רבע כף סוכר חום
אופן ההכנה
- בתבנית מניחים את הבצל מפזרים שמן זית מלח ופלפל
- מעל הבצל מסדרים את פרוסות הבטטה
- מעליהן מפזרים את הסוכר חום
- מכינים את הרוטב ויוצקים על העוף ומורחים היטב
- אם אתם יכולים להשאיר לילה שלם במקרר מצוין גם אם לא זה בסדר גמור
- מכסים היטב בנייר אפייה ורדים אלומיניום מכניסים לתנור לחום של 160 מעלות למשך 75 דקות
- מוציאים את הכיסוי ומחזירים לחום של 190 מעלות למשך 15 דקות
הסרטון באדיבות הערוץ אבי לוי שף המוציא ירושלים יוצר תוכן . הזכויות על הסרטון שמורות ליוצריו — פודיל מרכז ומפנה אליו בלבד. צפייה ביוטיוב ↗
עוד מתכוני עופות
