دجاج وبطاطس في صينية واحدة… وأسهل مما تتوقعون! Easy One Pan chicken and potatoes

מצרכים

• 1.1 lb (500g) chicken breast, cut into bite-size pieces
• 14 oz (400g) potatoes, cut into cubes
• 5 oz (140g) onion, cut into chunks
• 5.3 oz (150g) bell pepper, cut into chunks
• 7 oz (200g) tomatoes, cut into chunks
• 0.5 oz (15g) chopped garlic
• 1 tbsp fresh or dried oregano
• 2 tbsp pepper paste (30g)
• 2 tbsp tomato paste (30g)
• 1 tbsp smoked paprika
• 1 tsp cumin
• 1 tsp black pepper
• 1 tsp salt
• 2 tbsp lemon juice (30ml)
• 2 tbsp pomegranate molasses (30ml)
• ¼ cup oil (60ml)
• 2 cups water (480ml)
• 2 whole chili peppers
• Fresh parsley for garnish
• طريقة التحضير:
• ١. نضع الدجاج والبطاطس والبصل والفلفل الرومي والطماطم والثوم في صينية مناسبة للفرن.
• ٢. نضيف الزعتر، معجون الفلفل، معجون الطماطم، البابريكا المدخنة، الكمون، الفلفل الأسود والملح.
• ٣. نضيف عصير الليمون ودبس الرمان والزيت، ثم نخلط جميع المكونات جيدًا حتى تتغطى قط