מגולגלות תמרים פריכות

על המתכון

מצרכים

• רבע כוס שמן
• 1 מרגרינה נטורינה או חמאה
• במשקל של 200 גרם
• 4 כפות סוכר
• 1 אבקת אפייה
• שלוש וחצי כוסות קמח
• מעט קינמון
• אחת וחצי קופסאות ממרח תמרים
• אם המרגרינה בטמפרטורת החדר כמעט ואין צורך להוסיף מים
• למילוי.
• אם צריך מוסיפים פחות מרבע כוס מים

אופן ההכנה

1. ללוש מעט עד שהבצק אחיד.
2. להכניס למקרר מנוחה 20 דקות.
3. לחלק ל-3
4. לרדד ולמרוח ממרח תמרים אפשר לפזר מעט קינמון ולגלגל
5. לסמן עם סכין את החלוקה לעוגיות.
6. לאפות כ-20 דקות על חום של 170 מעלות מצב אפייה.
7. או במצב טורבו על חום של 160 מעלות למשך 20 דקות
8. ועד לקבלה של השחמה קלה