עוגיות שושני קצף נוסטלגיות
על המתכון
לייק אם אהבתם את הסרטון ולא לשכוח להרשם לערוץ אם אתם עדיין לא רשומים😜
בואו לעקוב באינסטוש- מעלה לסטורי גם את הקינוחים שלכם!
כל פניה עסקית במייל :
Shiran6638@gmail.com
עוגיות שושני קצף נוסטגליות
30 יחידות:
200 גרם חמאה קרה
2 וחצי כוסות קמח
שקית אבקת אפייה
קורט מלח
3 חלמונים
100 גרם שמנת חמוצה
לקצף:
3 חלבונים
3/4 כוס סוכר
שקית פודינג וניל
צבעי מאכל ג׳ל
אופן ההכנה
- בקערת המיקסר נערבל את החמאה עם היבשים.
- שנוצר פירורים נוסיף חלמונים ושמנת חמוצה.
- נערבל לקבלת גושי בצק.
- נחלק את הבצק ל3 חלקים
- נרדד כל חלק למלבן
- נקציף את החלבונים ונוסיף סוכר בהדרגה.
- נוסיף את הפודינג ונמשיך להקציף לקצף יציב.
- נחלק את המרנג ל3 קערות ונצבע עם מעט צבע ג׳ל (לא חובה).
- נמרך את המרנג על מלבני הבצק ונגלגל.
- נכניס את הגלילים למקפיא לחצי שעה.
- נחתוך שבלולים בעובי ס״מ וחצי.
- נאפה בתנור שחומם מראש ל170 מעלות 20-30 דקות.
- שומרים בקופסא אטומה בטמפרטורת החדר עד 4 ימים:)
- תהנו מלא❤️❤️❤️❤️
הסרטון באדיבות הערוץ Shiran matetyahu שירן מתתיהו. הזכויות על הסרטון שמורות ליוצריו — פודיל מרכז ומפנה אליו בלבד. צפייה ביוטיוב ↗
עוד מתכוני עוגיות
