קרואסונים במילוי שוקולד חלב

המתכון לקרואסונים במילוי קוביות שוקולד חלב:

כף וחצי שמרים יבשים

2 ביצים

1 שקית סוכר וניל

1 שקית אבקת אפיה

חצי כפית מלח

וכ- 1 וחצי עד 2 כוסות מים חמימים

כל המרכיבים למיקסר ערבול של 10 דקות עד לקבלת בצק פלסטלינה.

לכסות ולהתפיח שעה וחצי.

מחלקים את הבצק ל 3 כדורים.

מרדדים כדור לעלה דק ועגול וחותכים בעזרת גלגלת פיצה 12 משולשים,

מניחים 2 קוביות שוקולד בבביס המשולש ומגלגלים.

מברישים ביצה וסוכריות שוקולד מעל...

נותנים לבצק לנוח עוד 15 דקות

ולתנור 175 מעלות כ- 20-30 דק..

על אפיה רגילה לא טורבו.

מייד כשהם יוצאים חמים מהתנור נבריש בסירופ.

מתכון לסירופ: חצי כוס סוכר, כוס מים, 2 כפות דבש לבשל כ - 20 דק לקרר ולהבריש את הקרואסונים...

בהצלחה חגית⚘