מתכון ללחמניות רכות בצורת רימון לראש השנה

לחמניות רכות בצורת רימון לראש השנה:

1 ק"ג קמח לבן מנופה

כף וחצי שמרים יבשים

חצי כוס סוכר

חצי כוס שמן

2 ביצים

1 כף שטוחה מלח

כ - 2 עד 2 ורבע כוסות מים חמימים( נשתמש בכוס מדידה אוניברסלית) אופן ההכנה; את כל מרכיבי הבצק נכניס חקערת המיקסר עם וו לישה ונפעיל על מהירות 2-3 למשך 10 דקות

נשמן מעט ידיים ונוציא את הבצק מוו הלישה , בעזרת קלף" נוציא את כל הבצק לקערה מקומחת מעט,נכסה ונתפיח למשך 45 דקות.

נחלק את הבצק ל-16 כדורים ( את הכדור האחרון נחלק ל 15 כדורים קטנים על מנת להכין את ה"כתר" של הרימון

כלומר נקבל 15 לחמניות רימון יפות רכות ותפוחות

נמרח ביצה טרופה עם כפית סוכר על הכדורים הגדולים ונצמיד במרכז את הכדורים הקטנים. בעזרת מספריים נעשה 2 חתכים אורך ורוחב רק בכדור הקטן..לקבלת הכתר. נמרח מעט ביצה גם על הכתר ונפזר שומשום שחור/ רגיל רק מעליו

נתפיח עוד 15 דקות בתבנית לפני התנור

נכניס לתנור שחומם מראש על 180 מעלות כ - 25 דקות

חג שמח ושנה טובה ומתוקה,

חגית אלקבץ🥰🥰🥰