אורז אדום עם חתיכות בשר מהמטבח העיראקי
על המתכון
1 כף גדושה רסק
1 כף פפריקה מתוקה
½ כף מלח
½ כפית פלפל שחור
1 בצל קצוץ דק
לטגן את הבצל עם מעט שמן עד להזהבה
להוסיף את הבשר ולטגן 10 דקות
להוסיף את הרסק ולהשחים מעט
להוסיף את המים
לתבל
להביא לרתיחה
לשטוף את האורז טוב טוב
להסיף לסיר
לערבב ו לבשל על אש גבוהה בסיר פתוח עד שהמים מגיעים לגובה האורז
להנמיך את הגז
לכסות את הסיר לבשל על להבה בנונית אש נמוכה כ-20 דקות
לטיגון;
¼ כוס שמן
3 בצלים גדולים קצוצים דק
להשחים את הבצל עם השמן
להוסיף לאורז המבושל
לערבב
מומלץ להגיש עם סלט ירקות
באהבה נועם זיגדון ❤️
מצרכים
- אורז אדום עם חתיכות בשר מהמטבח העיראקי*
- 500 גרם בשר מספר 5/4 חתוך לקוביות קטנות
- 3 כוסות אורז ביסמטי
- 5 כוסות מים
- 4 כפות שמן
הסרטון באדיבות הערוץ נועם זיגדון. הזכויות על הסרטון שמורות ליוצריו — פודיל מרכז ומפנה אליו בלבד. צפייה ביוטיוב ↗
עוד מתכוני תוספות
