לימון כבוש עם עמבה

על המתכון

מצרכים

• 15 - 10 לימונים קטנים וקלופים
• מלח גס
• 2 כפיות אבקת עמבה
• 1 כפית פפריקה מתוקה
• 1 שן שום
• 1 פלפל חריף
• 2-3 כפות שמן
• מיץ לימון מחמישה לימונים.
• ההכנה -
• טובלים את הלימונים הקלופים במלח הגס ומכניסים לצנצנת.
• כשמגיעים לאמצע הצנצנת מתבלים בכפית אבקת עמבה, 1/2 כפית פפריקה ומכניסים את השום והפלפל.
• ממלאים שוב לימונים בצנצנת ומתבלים כמו קודם בעמבה ופפריקה.
• מוסיפים את המיץ לימון והשמן מעל הכל.
• סוגרים את הצנצנת היטב ומערבבים קלות.