לימון כבוש Pickled lemon

מתכון:

8-10 לימונים שטופים היטב

פורסים את הלימונים לעובי של פחות מ-1 ס"מ

להניח בתבנית ולפזר מעליהם מלח גס בנדיבות !

המלח גורם ללימון להגיר נוזלים משמר את הלימונים.

להשאיר את הלימונים בתבנית עם המלח למשך כ-שעה שעתיים.

לצנצנת זכוכית מעוקרת להכניס כפית מלח גס בתחתית,

לסדר את פרוסות הלימון בשכבות ובין שכבה לשכבה לפזר מלח.

לדחוס היטב את עם המלח, לפזר מעל התכולה את שאריות המלח עם הנוזלים שנשארו בתבנית ולהשאיר את הלימונים

בצנצנת למשך לילה שלם.

כדי שהלימונים יגירו נוזלים במשך הלילה.

למחרת להפוך את הצינצנות לערבוב הנוזל, ולהוסיף שמן עד כדי כיסוי, להפוך כמה פעמים כשהצינצנת סגורה היטב.

להשאיר יומיים על השיש ואח"כ שבועיים לכבישה במקרר.

ב ה צ ל ח ה !

אם אהבתם סמנו👍והרשמו לערוץ היוטיוב שלי כמנויים, מה שמבטיח שתקבלו מתכונים חמים.

הצטרפו גם לקבוצת הפייסבוק :

"טעם של עוד... עם יעל דגן"

ותהנו מקבוצה שיתופית לעולם המטבח❤️

#לימוןכבוש

#תוספתלדגים

#אוכלכשר

#Food

#foodblogger

#kosherfood

#quarantinecooking #cooking

#foodie

#instafood

#yummy

#delicious

#kitchen

#foodphotography #homemade

#foodlover

#foodstagram

#dinner

#instagood

#restaurant

#gourmet

#homecooking

#foodporn

@instagrams.co.il

#amazing

#instagood

#photooftheday

#tasty

#foodpics

@bufet_magazin_chef#BakingTherapy#habbycooks

#bakerylife

@foody_israel

@israeli_kitchen @israel_food_channel @foody_israel

#foodil

@mako.foodies

@walla_food @magazine_food