מלפפוצים חמוצים בקלי קלות!

מלפפונים חמוצים של בית!

מתחילים בלהירשם לערוץ אחרי וללחוץ

על הפעמון 🔔

אפשר להכין עם כל גודל של מלפפונים שתרצו, אני לקחתי 3 חבילות של מלפפונים קטנים שיוצא בערך 50, יותר כיף לאכול את הקטנים.

שימו לב שהמלפפונים שאתם בוחרים הם קשים וטריים, לא לבחור רכים ועייפים, תמיד לבחור ירוק כהה ואם יש פרח צהוב - עדיף כי זה מעיד על טריות.

המתכון כתוב לצנצנת של 3 ליטר, תעשו התאמות לפי הגודל.

ליטר וחצי מים מהברז

חצי צרור שמיר שטוף ומסונן מהמים.

הרכבה:

מסדרים את המלפפונים בצנצנת

מכניסים את שיני השום פנימה

מניחים את השמיר בחלק העליון ומהדקים הכל למטה

מוסיפים 2 וחצי כפות מלח גס

ממלאים במים עד לכיסוי

משקשקים שהכל יתערבב ביחד.

מניחים במקום מוצל ל5-7 ימים

מעבירים לקערה ולמקרר.

תהנו!