מתכון להום פרייז בקלי קלות | תפוחי אדמה ובטטה ברוטב צ׳ילי
על המתכון
היי חברים מקווה שאתם בטוב❤️
האכילה הרגשית שלי הולכת ומדרדרת😅 ואני כבר לא יכולה להסתכל על סופגניות, אז החלטתי להכין הום פרייז מושחת ברוטב צ׳ילי שאי אפשר להפסיק לאכול🤭
מרכיבים:
- 5 תפוחי אדמה בינוניים
- 2 בטטות
- 30 גרם חמאה
- 3/4 כוס רוטב צ׳ילי מתוק
- 1/2 כוס רוטב שמנת לבישול
- מלח, פלפל ואבקת שום לתיבול
- עירית קצוצה להגשה
אופן ההכנה
- חותכים ומקלפים תפו״א ובטטה לקוביות קטנות ואחידות.
- את תפו״א מבשלים 7 דק׳ במים רותחים עד לריכוך.
- מעבירים את תפו״א והבטטה לתבנית אפייה, משמנים בנדיבות ומתבלים במלח, פלפל ואבקת שום.
- מערבבים היטב ואופים בתנור שחומם מראש ל-190 מעלות למשך 25-30 דקות (תעקבו מדיי פעם שהם לא נשרפים ומקבלים צבע זהוב).
- בסיום האפייה מכינים את הרוטב - ממיסים את החמאה, ומוסיפים פנימה את הצ׳ילי והשמנת, מערבבים, מתבלים לפי הטעם ומצמצמים.
- מוסיפים פנימה את תפו״א והבטטות האפויות וממשיכים לבשל תוך עדי ערבוב עדין וצמצום הרוטב.
- מתקנים סופית תיבול ומגישים!
- פרייז
- מייל לפניות עסקיות:
- mlpniot@gmail.com
- תודה שצפיתם ❤
הסרטון באדיבות הערוץ פשוט וטעים עם מיכל. הזכויות על הסרטון שמורות ליוצריו — פודיל מרכז ומפנה אליו בלבד. צפייה ביוטיוב ↗
עוד מתכוני תוספות
