תבשיל אורז אדום עם קוביות אננס
על המתכון
מרכיבים:
• שתי כפות שמן זית.
• בצל אחד קצוץ (קלוף).
• קופסה רסק עגבניות.
• חצי כפית מלח.
• כפית פפריקה מתוקה.
• חצי כפית כורכום.
• חצי כפית אבקת שום.
• כוס אורז בסמטי.
• שתי כוסות ורבע מים רותחים (או יותר נכון, 2 כוסות, ואז להתאים).
• כוס קוביות אננס מקופסת שימורים (מסוננות).
אופן ההכנה
- טיגון בצל: חממו שתי כפות שמן זית בסיר. הוסיפו את הבצל הקצוץ וטגנו עד להזהבה.
- הוספת תבלינים ורסק: לאחר שהבצל הזהיב, הוסיפו פנימה קופסת רסק עגבניות, מלח, פפריקה מתוקה, כורכום ואבקת שום. ערבבו יחד לפתיחת הטעמים.
- הוספת אורז ומים: הוסיפו כוס אורז בסמטי וערבבו. לאחר מכן, הוסיפו שתי כוסות ורבע מים רותחים (או 2 כוסות, ואז להתאים). ערבבו, הביאו לרתיחה, כסו את הסיר והעבירו ללהבה נמוכה.
- בישול ראשוני: בשלו כרבע שעה.
- הוספת אננס: לאחר רבע שעה, הסירו את המכסה והוסיפו כוס קוביות אננס מקופסת שימורים (מסוננות). ערבבו קלות. אם צריך, הוסיפו עוד מעט מים.
- בישול נוסף ומנוחה: תנו לזה להתבשל עוד חמש דקות. לאחר מכן, כבו את האש והשאירו את הסיר מכוסה כ-10 דקות נוספות.
- הגשה: הסירו את המכסה, העבירו לצלחת הגשה והגישו לשולחן.
- מאפייני התבשיל: האורז יוצא רך וקצת "וויקי" (דביק). האננס מוסיף לו חמיצות ומתיקות, ונוצר תבשיל אורז צבעוני וטעים מאוד
הסרטון באדיבות הערוץ Shkedy Home Cooking. הזכויות על הסרטון שמורות ליוצריו — פודיל מרכז ומפנה אליו בלבד. צפייה ביוטיוב ↗
יצא לכם להכין?
היו הראשונים לספר איך יצא
