דג מושט מרוקאי כמו של סבתא

על המתכון

מצרכים

• 2 גמבות
• 3 פלפלים חריפים
• 15 עגבניות שרי
• 5 שיני שום
• 1 כף פפריקה
• 1 כף כורכום
• עד 2 כוסות מים
• לרוטב:
• צרור כוסברה קצוצה
• 4 שיני שום קצוצות
• חצי כוס שמן
• חצי כף פפריקה
• רבע כף כורכום
• חצי כפית מלח

אופן ההכנה

1. משרים את המושטים במים עם לימון 15 דקות , שוטפים ומניחים בצד.
2. מטגנים את הגמבות, הפלפלים החריפים, עגבניות השרי והשום.
3. מוסיפים פפריקה וכורכום ומערבבים.
4. מוסיפים מים ומניחים את המושטים בסיר כשהעור כלפי מטה.
5. מערבבים בקערה את הכוסברה, השום, השמן והתבלינים ושופכים מעל הדגים.
6. מבשלים עד שהדג מוכן והרוטב סמיך וטעים.(20-25 דקות)
7. בתיאבון ❤️
8. #דגמושט #דגחריף #מתכוןלדגים #מתכונים #אוכלישראלי #ארוחתשישי #מתכוניםכלאחדיכול