פלאן אגוזי לוז עם ספירות שוקולד: ההפתעה נמצאת בצלחת

מצרכים

• *PARA EL FLAN DE AVELLANA**
• 400 ml Leche semidesnatada
• 100 gr Avellanas tostadas y peladas
• 120 gr Azúcar
• 160 gr Huevos enteros batidos
• 125 gr Azúcar (caramelo)
• *PARA LA CREMA DE CARAMELO**
• 150 gr Azúcar
• 38 ml Agua mineral
• 80 ml Crema de leche
• 88 gr Mantequilla
• *PARA LA SALSA DE PAN CON CHOCOLATE**
• 100 gr Cobertura chocolate 70%
• 200 ml Agua mineral
• 25 gr Pan Tostado
• 30 ml AOVE (Arbequina)