בקלי קלות-לביבות פלאפל בתנור

בקלי קלות- לביבות פלאפל אפויות בתנור פרווה צמחוני וטבעוני @bkalykalut7

מתכון רשום ומסודר בבלוג שלי

החומרים

במי ברז עם כפית סודה לשתייה

למחרת לשטוף ולסנן וטחון לגרגירים קטנים מאוד

במעבד מזון או במכונת בשר לטחון פעמיים

לטחון חצי כוס פיטרוזילה או לקצוץ דק

ניתן לשים גם קצת כוסברה ושן שום קצוצה

לשים את החומוס והפטרוזיליה בקערה

ולהוסיף-

1 בצל גדול קצוץ לקוביות קטנות

1/2 כפית מלח או לפי הטעם

מעט פלפל שחור

מעט פפריקה חריפה

רבע כפית כורכום

4-5 כפות פירורי לחם

לערבב הכל לעיסה יציבה

לבדוק שהקציצה לא מתפרקת

ליצור קציצות מהודקות ושטוחות

בגודל של כדור פינג פונג לשטח

להניח בתבנית עם נייר אפייה משומן מעט

להניח את הקציצות למרוח גם בקצת שמן זית את

הקציצות מלמעלה

לאפות בתנור חם שחומם מראש ל180 מעלות

אפיה כ-25-30 דקות לא לייבש