סלטי כרובית טרייה רעננים
על המתכון
מרכיבים:
3 כוסות מים
רבע כוס חומץ
כף וחצי מלח
כרובית שלמה בינונית/ גדולה
חצי כפית פלפל שחור
כף מיונז
2 כפות שמן זית או שמן קנולה
כף וחצי טחינה (טחינה גולמית עם לימון ומים קרים)
2 שיני שום כתוש או מגורד
מיץ לימון סחוט טרי מקצת יותר מחצי לימון
חופן פיטרוזיליה
חופן כוסברה
וחופן שמיר
אופן ההכנה
- בקערה נשים את המים, החומץ וכף מלח.
- ננקה את הכרובית ונחלק אותה לפרחים ללא הגבעול שבאמצע
- נכניס לקערה של המים עם החומץ להשרייה של חצי שעה
- נוציא ונשטוף.
- נגרד או נקצוץ את הכרובית
- נוסיף 2 שיני שום כתוש או מגורד
- מיץ לימון סחוט טרי מקצת יותר מחצי לימון
- חצי כפית מלח
- חצי כפית פלפל שחור
- ואת הכוסברה, פיטרוזיליה והשמיר הקצוצים ונערבב.
- נחלק את הסלט הבסיסי לשלוש ונטבל:
- סלט אחד עם 2 כפות שמן
- סלט שני עם כף מיונז
- וסלט שלישי עם כף וחצי טחינה
הסרטון באדיבות הערוץ לבשל עם שרה. הזכויות על הסרטון שמורות ליוצריו — פודיל מרכז ומפנה אליו בלבד. צפייה ביוטיוב ↗
יצא לכם להכין?
היו הראשונים לספר איך יצא
