פרק 87- סלט כרוב בסגנון אסייתי

על המתכון

מצרכים

• 1 כרוב לבן בינוני\ גדול
• כ-5-6 ענפים של בצל ירוק
• 1 כוס שבביי שקדים קלויים
• חצי כוס בוטנים מלוחים קלויים קצוצים גס
• חצי כוס שומשום קלוי
• לרוטב:
• רבע כוס רוטב סויה
• רבע כוס חומץ
• רבע כוס שמן
• רבע כוס סוכר חום כהה
• 1 כף חמאת בוטנים
• חצי כפית שמן שומשום (לא חייב אבל ממש מומלץ)

אופן ההכנה

1. לשים את כל מרכיבי הרוטב בקערה או בצנצנת ולערבב היטב לתערובת אחידה ולהניח בצד.
2. לחתוך את הכרוב והבצל ירוק לרצועות דקות (ראה בסרטון).
3. לערבב את הכרוב עם הרוטב ולתת לכרוב לנוח ברוטב כחצי שעה-שעה, אפשר להניח במקרר.
4. לפני הגשה להוסיף לכרוב בצל ירוק, שקדים, בוטנים ושומשום, לערבב היטב ולהגיש.
5. בתיאבון