שקדים אפויים בסויה וצ'ילי קראנצ'יים ומתובלים לנשנוש ותוספת לכל סלט!

על המתכון

מצרכים

• 1 כוס שקדים טבעיים קלופים (לא מולבנים)
• 1.5 כפות רוטב סויה
• כף שמן קנולה / סויה
• 0.5-1 כף רוטב צ'ילי מתוק (תלוי כמה מתוקים ופיקנטיים אתם רוצים אותם)

אופן ההכנה

1. בקערה נוחה לערבוב מערבבים ביחד את השקדים, הסויה, השמן והצ'ילי המתוק
2. ונותנים לתערובת לעמוד כ 10-15 דקות ומדי פעם מערבבים שכם השקדים יספגו מעט מהסויה ויעטפו בצ'ילי המתוק והשמן בצורה אחידה
3. בינתיים מחממים תנור ל 180 מעלות
4. ברגע שהתנור התחמם מכינים תבנית אפיה מרופדת בנייר אפיה / תבנית חד פעמית / רדיד אלומיניום (למנוע לכלוכים)
5. מסדרים על גבי התבנית המרופדת את השקדים המתובלים בצורה מרווחת ומבלי לשפוך את הנוזלים לתבנית
6. מכניסים את השקדים לתנור ל 10-15, בודקים אותם ומערבבים אותם ומחזירים אותם לתנור לעוד כ 5-15 דקות ( תבדקו אחרי 5 דקות ותנערו אותם שוב ותעקבו אחריהם שלא יישרפו) עד שהשקדים שחומים אך לא שרופים !
7. ברגע שהשקדים מוכנים, מוציאים אותם מהתנור ונותנים להם להצטנן לחלוטין ! זה שלב קריטי כי זה השלב בו הם הופכים להיות קריספיים וקראנצ'יים אז טיפה סבלנות יהיה שווה לחכות :)
8. מעבירים לקערת הגשה או לשקיות TO-GO ומנשנשים !
9. בתיאבון !!!
10. אלינה 💖
11. ואם יש לכם בקשות או רע