מאק אנד צ'יז - מאפה פסטה גבינתי טעים מושחת ומפנק

על המתכון

מצרכים

• חבילת פסטה (500 גרם) מבושלת במים מלוחים
• 2 סלסליות פטריות / או 2 קופסאות פטריות שמפיניון משומרות
• בצל 1 קצוץ
• 3 שיני שום כתושות
• 2 ענפי טימין (לא חובה)
• 2 חלמונים
• 200 גרם גבינת צ'דר / קשקבל / מוצרלה
• 40 גרם גבינת פרמז'ן מגוררת
• 2 כפות פירורי לחם
• 55 גרם חמאה
• 3 כפות קמח "בהריון"
• 4 כוסות חלב
• מלח, פלפל, אגוז מוסקט