פאי שכבות נוטלה ומרשמלו ללא אפייה

פאי שכבות נוטלה ומרשמלו ללא אפייה

הפאי המהמם הזה לא צריך שום אפייה , שכבות קרמיות משולמות שיוצרות קינוח חגיגה יותר אש מהמדורה .

איזה כיף של״ג בעומר הגיע ואפשר לעשות גירסה ישראלית לסמורס האגדי, מי שטעם נשבע שזה יותר טעים מכל סמורס שפגש,

מערבבים כל סוג עוגיות שאוהבים טוחנים עם חמאה, ואז ממלאים בשכבות מגניבות ויש לכם קינוח הצגה לל״ג בעומר . כי אין מדורה בלי גרסה מגניבה לסמור 🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥

סְמוֹרְס הוא קינוח אמריקאי הנאכל באופן מסורתי במהלך מחנאות כשמכינים אותו באמצעות מדורה. בעצם מדובר על מרשמלו שנצלה במדורה, ומונח בין שני ביסקוויטים שעליהם מרוח ממרח שוקולד או מונחת קוביית שוקולד שנמסה. שמו של הקינוח הוא קיצור של המילים "עוד קצת" באנגלית.

הפאי שלי :

לקלתית (תבנית 24):

במעבד מזון עם להב פלדה טוחנים את הביסקוויטים עד לקבלת אבקה דקה. מוסיפים את החמאה ומעבדים עד לקבלת תערובת אחידה.

מהדקים את הפירורים לתחתית ולדפנות התבנית בצורה שווה , מכניסים לחצי שעה למקפיא.

לשכבת נוטלה :

מורחים בעדינות על השכבה הקפואה ומכניסים שוב למקפיא.

בנתיים מכינים קרם מרשמלו :

120 מ״ל שמנת מתוקה

לקצפת :

מיכל שמנת מתוקה 240 מ״ל

הכנת הקרם :

שמים בסיר קטן 120 מ״ל שמנת מתוקה יחד המרשמלו ומבשלים תוך כדי ערבוב עד שכל המרשמלו נמס לגמרי והתערובת אחידה.

מניחים את התערובת שתתקרר בטמפרטורת החדר - בערך שעה כדי שלא תמיס את השמנת המוקפצת .

מקציפים מיכל של שמנת מתוקה עד שמתקבלת קצפת יציבה , בסוף ההקצפה מוסיפים את תערובת המרשמלו שהתקררה ומסדרים שכבה יפה מעל שכבת הנוטלה , מחזירים למקפיא להתי