פאי תפוחים עשיר

מתכון:

בצק חשק:

200 גר' חמאה

מיכל שמנת חמוצה 200 מל'

2.5 כוסות קמח תופח

ללוש לבצק רך לעטוף בניילון נצמד למנוחה של חצי שעה במקרר.

מילוי:

4-5 תפוחי עץ גרנד מגולענים וחתוכים ל-8 ולחתוך לפיסות דקות

חופן אגוזי מלך קצוצים גס

חופן צימוקים (להשרות במים רותחים ולסנן)

בין כפית לכף קינמון לפי טעמכם

חצי כוס סוכר לבן או חום או שילוב.

מיץ מלימון קטן.

להכין את כל מרכיבי המילוי ולערבב רק שהבצק מרודד בתבנית.

למרוח בחמאה תבנית  28 לרפד שני שליש הבצק בתחתית וחצי מהדופן.

2 כפות ריבת מישמש למריחה על הבצק, לא חובה.

בבצק הנותר לרדד לעלה

לחתוך עם גלגלת רצועות ברוחב 1 ס"מ

לקלוע כיסוי לפאי כמו בסרטון ולמרוח בביצה טרופה.

לאפו ת כ-45 דקות בתנור שחומם מראש ל- 180 מעלות עד שישחים.

שימו לב, כי בכל תנור זה שונה.

אפשר לבזוק אבקת סוכר

ב ה צ ל ח ה !

אם אהבתם סמנו👍והרשמו לערוץ היוטיוב שלי כמנויים, מה שמבטיח שתקבלו מתכונים חמים.

הצטרפו גם לקבוצת הפייסבוק :

"טעם של עוד... עם יעל דגן"

ותהנו מקבוצה שיתופית לעולם המטבח❤️

#applepie

@פאיתפוחים

#foodblogger

#kosherfood

#quarantinecooking #cooking

#foodie

#instafood

#yummy

#delicious

#kitchen

#foodphotography #homemade

#foodlover

#foodstagram

#dinner

#instagood

#restaurant

#gourmet

#homecooking

#foodporn

@instagrams.co.il

#amazing

#instagood

#photooftheday

#sweet

#tasty

#foodpics

@bufet_magazin_chef#BakingTherapy#habbycooks

#bakerylife

@foody_israel

@israeli_kitchen @israel_food_channel @foody_israel

#foodil

@mako.foodies

@walla_food @magazine_food