קוגל תפוחי אדמה

על המתכון

מצרכים

• 4 תפוחי אדמה גדולים
• 4 ביצים (L) או 5 ביצים (M)
• 2\1 כוס שמן
• 1 כף מלח
• 2 כפיות פלפל שחור
• 1 כפית שטוחה כורכום

אופן ההכנה

1. מקלפים את תפוחי האדמה ושוטפים
2. מגרדים במגרדת ידנית או חשמלית בגירוד גס [המקורי זה גירוד דק אני יותר מתחברת לגירוד העבה זה יותר אוורירי]
3. מוסיפים את כל החומרים [הקוגל המקורי הוא בלי כורכום]
4. מערבבים היטב
5. מעבירים לשתי תבניות אינגליש קייק עם נייר אפיה [הנייר אפיה מקל בחילוץ של הקוגל מהתבנית]
6. אופים בחום של 180 מעלות למשך 60 דקות [אם משתמשים בתבנית ברזל יותר גדולה כמו בסרטון האפייה היא 110 דקות]
7. בתאבון !!