חמין של עוף ממולא תפוחי אדמה ופריקה לשבת קודש

בשישי שעה לפני כניסת שבת התחיל מזג האויר מה אני אגיד לכם בשלה… אמרתי לעצמי מחר נקום יום חורפי רצח מה יכול לנחם אותנו?, פותח תמגירה קופצים לי מול הפני 2 חבילות של פריקה באלדי אורגינל 620 גרם כל חבילה , אומר לעצמי איך אני קם מחר לבוקר חורפי עם ריח של חמין בבית? ולא בא לי עכשיו חמין כבד עם כל הפרוצדורה

רץ לקצב מתחת לבית מתחנן שלא יסגור אומר לו אני חייב עוף שלם חייב!!!! הוא אומר לי סגרנו, אני לא מוותר אומר לו זה לסרטון העוקבים שלי שבת עיניינים בסוף משתכנע קונה ממנו עוף שלם וחוזר הביתה

מרגע זה כל מה שעשיתי הוא אילתור בלי לדעת לאן אני הולך אבל יודע שבא לי משהו פשוט…

אז ככה תקשיבו שלב שלב איך זה נרקם לי בראש

יש לי בבית את הסיר לעוף ממולא של אמיל הנרי הכי חתיך שקיים בעולם הטכנולוגיה שלו זה בפנים תמיד לפזר חום אחיד לאורך כל שלב הבישול

אז אני קודם מעלה את הסיר על השיש,

עכשיו אומר לעצמי חייב לשים משהו בתחתית פותח את המקרר, התפוח אדמה הקטנים של המיקרוגל לוקח 2 חבילות רואה עוד חצי חבילה של בצלי שאלוט שנשארו משבוע שעבר שם אותם בקערה ומתבל בעף פפריקה כף מלח 2 שיני שום כתוש כפית פלפל שחור ומעט שמן זית, מערבב הכל את רובן מילאתי בתוך העוף וסגרתי עם קיסמים מה שנשאר זרקתי לתבנית

מהמרינדה שנשארה צבעתי את העוף-זה היה הרגע הכי כייפי בתהליך

לקחתי 2 חבילות פריקה(קילו מאתיים) שטפתי היטב סיננתי ושמתי בקערה

תיבול של 5 שיני שום, כף פפריקה, 4 כפיות מלח, כפית פלפל שחור, 2 בצלים שטיגנתי ושמן זית

ערבבתי הכל ושפכתי לתבנית

הנחתי את העוף במרכז מרחתי סילאן בנדיבות ופיזרתי ליטר מים קרים זהו!!! קולטים זהו!!!

הכנסתי לתנור ל150 מעלות חצי שעה ואז 100 מעלות כל הלילה

בבוקר הריח עטף את הבית פתחתי אתהסיר ואלוהים ישמור מ