פופקורן ביתי

על המתכון

מצרכים

• חצי כוס גרעיני תירס יבשים
• 2 כפות שמן
• מלח לפי הטעם

אופן ההכנה

1. להניח סיר גדול על אש גבוהה. להוסיף את השמן וחופן קטן של גרעיני תירס (כ-5-7 גרעינים). לפזר את הגרעינים בסיר כך שיצופו היטב בשמן.
2. לכסות את הסיר.
3. ברגע ששומעים את הפיצוץ הראשון של גרעין תירס, פותחים חלקית את מכסה הסיר ומוסיפים במהירות את כל גרעיני התירס לסיר. סוגרים את המכסה ומנערים מעט את הסיר כך שכל גרעיני התירס יצופו בשמן ויתפזרו באופן אחיד על כל תחתית הסיר.
4. משאירים את הסיר על אש גבוהה.
5. ברגע ששומעים שקצב פיצוץ הגרעינים עולה במהירות, מנמיכים מעט את האש, לאש בינונית גבוהה (לא להנמיך יותר מדי, ממש מעט).
6. ברגע ששומעים שקצב פיצוץ הגרעינים יורד משמעותית, מכבים את האש, משאירים את המכסה ומחכים עד שאין יותר פיצוצי פופקורן.
7. מסירים מכסה, מעבירים את הפופקורן לקערה גדולה ומפזרים מלח לפי הטעם.
8. בתיאבון