מתכונים לסושי ופירות ים

סושי ביתי נכשל כמעט תמיד באורז ולא בגלילה. אורז סושי הוא אורז מבושל שעורבב עם חומץ, סוכר ומלח בטמפרטורה נכונה, ואם הוא יבש או חם מדי שום דבר אחרי זה לא יעזור.

כאן אספנו את מתכוני הסושי ופירות הים שהכי נצפו אצלנו: סושי מאקי, אינסייד אאוט, הכנת אורז סושי, מנות עם שרימפס וקלמארי, וגם גרסאות מתוקות כמו סושי שוקולד.

גלילה היא פעולה של ידיים ולחץ, ובסרטון רואים בדיוק כמה לחץ — גליל רופף מתפרק בחיתוך וגליל הדוק מדי מוציא את המילוי מהצדדים.