לסושי אפוי עם סלמון | קל וטעים בטירוף!
על המתכון
מתכון לסושי אפוי עם סלמון | קל וטעים בטירוף!🍣🥢
תשמרו לכם את המתכון❤️
לאורז סושי:
- 500 גרם אורז לסושי (חצי חבילה)
- 55 גרם חומץ אורז
- 45 גרם סוכר (3 כפות)
- 1 כפית מלח
לסלמון:
- 2 פילטים של סלמון נקיים מעצמות, ללא עור, חתוכים לקוביות
- 2 כפיות שמן שומשום
- 2 כפות סויה
- 1 כפית גדושה דבש
- בצל ירוק חתוך דק
- תיבול: חצי כפית מלח, חצי כפית אבקת שום וחצי כפית פלפל (לא חובה).
להרכבה ולהגשה:
- אצות נורי לסושי
- אבוקדו
- עירית
- ספייסי מיונז / טריאקי / סויה
אופן ההכנה
- מערבבים את כל חומרי התחמיץ של האורז, עד שהכל נמס ומניחים בצד.
- שוטפים היטב את האורז סושי, מעבירים לסיר, ושופכים פנימה 550 מ״ל מים, מכסים ומביאים לרתיחה. ברגע שהמים רותחים, מנמיכים את הלהבה למינימום ומבשלים 15 דקות.
- מכבים את הלהבה, פותחים את המכסה ומכסים את האורז במגבת מטבח ומכסים שוב, ומשאירים כך למשך 15 דקות נוספות.
- שופכים את התחמיץ לסיר עם האורז ומערבבים היטב.
- מערבבים את כל חומרי הרוטב של הסלמון ומאחדים אותו עם הדג בעדינות.
- לוקחים תבנית שקעים ומסדרים בפנים 2 שכבות של אצות נורי (גוזרים מראש כמה ריבועים), מעל מניחים כדור אורז ואת הסלמון.
- אופים בתנור שחומם מראש ל200 מעלות למשך 15 דקות.
- מקררים מעט, ומעבירים מהתבנית שקעים לצלחת הגשה ואוכלים לצד סויה / טריאקי או ספייסי מיונז.
- תהנו❤️
- #סושי #סלמון #recpie
הסרטון באדיבות הערוץ פשוט וטעים עם מיכל. הזכויות על הסרטון שמורות ליוצריו — פודיל מרכז ומפנה אליו בלבד. צפייה ביוטיוב ↗
