פאי תפוחים כמו במקדנולדס!

על המתכון

אופן ההכנה

1. מקלפים תפוחים וחותכים לקוביות קטנות. שמים אותם בסיר,שופכים עליהם מיץ לימון, מערבבים.
2. מוסיפים לתוך הסיר גם סוכר וסוכר וניל.
3. מדליקים אש (להבה בינונית),ומבשלים את התפוחים עד שהם מתרככים והסוכר נמס, בערך 5-7 דקות. (בשלב הזה הם גם יגירו נוזלים).
4. בזמן שהתפוחים מתבשלים, בקערה קטנה שמים קורנפלור עם כף מים ומערבבים היטב.
5. אחרי שהתפוחים התבשלו, מוסיפים את הקורנפלור בשביל להסמיך את התערובת, ומערבבים היטב!
6. מוסיפים קינמון לפי הטעם, ומבשלים תוך כדי ערבוב עוד כמה דקות עד שהתערובת מתחילה להסמיך.
7. מסירים מהאש ומקררים היטב את התערובת. הנוזלים צריכים להיעלם בשלב זה).
8. בנתיים נכין את הבצק עלים- על משטח מקומח פורסים את הבצק (אם רכשתם בצק לא מרודד אז תרדדו אותו לעובי של 3 מ"מ בערך).
9. תחלקו את הבצק לחתיכות שוות, ברוחב של 7 ס"מ. על כל חתיכת בצק שימו את המילוי רק על חצי אחד, ותסגרו עם החצי השני. לבסוף, יש להדק היטב את כל הצדדים של הבצק בעזרת גב המזלג, כדי שהמילוי לא יצא.
10. בינתיים במחבת או בווק מחממים שמן. כשהשמן מספיק חם מכניסים את הפאי.(לא מכניסים יותר משניים בבת אחד). מטגנים כמה דקות עד שהפאי זהוב וקריספי.
11. את המוכנים מוצאים על הצלחת עם נייר סופג.
12. אפשר לפזר מעל אבקת סוכר :)
13. תגישו חם!
14. ​____________________________________________________
15. בואו נהיה חברים! :)