מתכונים ללזניה ופסטה אפויה

פסטה אפויה היא מנה שנשברת על נוזלים. הפסטה ממשיכה לספוח בתנור, ולכן תבנית שנראתה מושלמת לפני האפייה יוצאת יבשה — וכל המתכונים הטובים מפצים על זה ברוטב נוזלי יותר ממה שנראה הגיוני.

אספנו כאן את מתכוני הלזניה והפסטה האפויה שהכי נצפו אצלנו: לזניה בשר, לזניה גבינות, פסטה אפויה בתנור, קנלוני, מק אנד צ׳יז ורוטב בשמל.

בסרטון רואים את הסמיכות של הרוטב ברגע שהוא נמרח, וזה הנתון היחיד שבאמת קובע אם הלזניה תצא עסיסית או חרבה.