מתכונים עם כרובית

כרובית נהפכה מירק של פשטידות לירק שמגישים שלם באמצע השולחן, וההבדל הוא רק חום: אפייה ארוכה בחום גבוה שוברת את הגופרית שנותנת לה את הטעם ה״כרוביתי״ ומשאירה מתיקות ואגוזיות.

כאן אספנו את מתכוני הכרובית שהכי נצפו אצלנו: כרובית שלמה אפויה, כרובית מטוגנת, פשטידת כרובית, סלט כרובית וכרובית כבושה.

כרובית שלמה היא מתכון שתלוי בזיהוי חזותי אחד — מתי הקצוות שחומים אבל הגרעין כבר רך — ובדיוק את זה רואים בסרטון.