מתכון לקציצות בשר וכרובית-Recipe for meatballs and cauliflower

2 ק"ג כרובית.

1100 ג"ר בשר בקר טחון.+10% שומן בקר.

1 ביצה.

100 ג"ר שמן קנולה.

כף וחצי אבקת כורכום.

1 כף אבקת ג'נג'ר יבש.

כך פילפל שחור גרוס.

כפית פפריקה מעושנת.

1 כף כמון.

כף גרעיני כוסברה טחון.

1 כף מלח.

5_6 פרוסות לחם לבן מושרה.

חצי אגוז מוסקט מגורד.

2 ראשי שום.

2Kg of cauliflower.

1100 g ground beef. + 10% beef fat.

1 egg.

100 g canola oil.

A tablespoon and a half of turmeric powder.

1 tablespoon dry ginger powder.

So grated black pepper.

A teaspoon of smoked paprika.

1 tablespoon cumin.

Tablespoon ground coriander seeds.

1 tablespoon salt.

5_6 slices of induced white bread.

Half a grated nutmeg.

2 garlic cloves.