סמאש בורגר כשר
על המתכון
סמאש בורגר על הפלנצ׳ה של הנינג׳ה גריל מקס פרו
מצרכים
- 550 גרם אונטריב טחון (מספר 2)
- 250 שומן בקר טחון (לא כבש!!)
- 4 לחמניות המבורגר
- בצל לבן
- מלח דק + פלפל שחור
- חסה
- עגבנייה
- לרוטב:
- 4 כפות מיונז
- 2 כפות קטשופ
- כפית חרדל חלק
- כף חמוצים קצוצים
- כף בצל סגול קצוץ
אופן ההכנה
- מניחים את הפלטה השטוחה בנינג׳ה ומחממים את על מצב מחבת ל-200 מעלות.
- במקביל מכינים את הרוטב ומרדדים את הבשר לפי הדוגמא בסרטון.
- צורבים את הלחמניות עם מעט מיונז או שמן ענבים ורצועה של בצל לבן.
- מורידים את הלחמניות ומניחים את הסמאש בורגר בפלנצ׳ה.
- מתבלים על את הבשר במלח ופלפל לפי העין.
- ממשיכים צריבה עד לקבלת צבע שחום יפה המעיד על ייצרת מאיירד ובמקביל מרכיבים את הלחמניות. (לא לשכוח לתבל גם מהצד השני)
- יוצרים מערום של הקציצות והבצל מטוגן ומניחים בלחמניה.
- מוכן תהנו 🤍
הסרטון באדיבות הערוץ רובי מיכאל - Rubi Michael. הזכויות על הסרטון שמורות ליוצריו — פודיל מרכז ומפנה אליו בלבד. צפייה ביוטיוב ↗
עוד מתכוני בשר בקר
