פילה חזיר ברוטב

Schweinefilet Rezept aus einem Spitzenrestaurant - jetzt ganz einfach zu Hause nachkochen! Gönnen Sie sich ein unvergessliches Geschmackserlebnis mit diesem Rezept für ein zartes Schweinefilet in raffinierter Sauce. Lassen Sie sich von meinem Video Schritt für Schritt durch die Zubereitung leiten und zaubern Sie ein Restaurantgericht der Extraklasse auf Ihren Teller!

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📋 ZUTATEN:

Fleisch:

Olivenöl

1 kg Schweinefilet (2.2 lbs)

Salz

Pfeffer, schwarz

2 ganze Knoblauchknollen

Thymian

125 g Butter (4.4 Unzen)

Tomatensoße:

Olivenöl

2 Chilischoten

1 rote Zwiebel

500 g Snack-Tomaten (1.1 lbs)

Salz

1 EL Balsamico-Essig, cremig

Eine Handvoll Basilikum

Weitere Beilagen:

Baguette

Salat

Backen bei 160°C (320°F) für 10 Minuten, Umluft