מתכון לכתף טלה שלם- שף דוד גדג׳
2 אלף צפיות ביוטיוב·10 דקות של סרטון
על המתכון
כתף טלה שלם היא מנת בשר חגיגית ומרשימה, המצטיינת בבשר רך ונימוח שנושר מהעצם. המנה בעלת אופי מסורתי ועשיר, ונחשבת למרכז השולחן באירועים משפחתיים ובחגים. היא מתאימה במיוחד לאירוח גדול, ודורשת זמן בישול ארוך המעניק לה את המרקם המושלם.
הסרטון באדיבות הערוץ דוד גדג׳-שף. הזכויות על הסרטון שמורות ליוצריו — פודיל מרכז ומפנה אליו בלבד. צפייה ביוטיוב ↗
עוד מתכוני בשר בקר
